截至2015年7月27日，长安大学环工学院赴陕西西安暑期社会实践队关于“关注废弃资源再利用，西安废弃果蔬情况”实地考察部分圆满结束。为积极响应共青团团中央“三下乡”有关大学生暑期社会实践要求，以推动生态文明建设为目标，关注环境污染，垃圾处理和资源再利用，提出废弃果蔬的创新处理方法，实践队赴陕西西安各大果蔬交易市场和种植基地进行了实地考察。
7月20日上午，实践队前往西安市环保局咨询了解了目前环保局对废弃果蔬的处理政策和方法，得到了相关负责人的热情接待和耐心讲解。交流过程中，蒋主任强调了，希望我们把此次实践做的更深入，在找出创新的方法治理废弃果蔬垃圾的同时更要把环保知识理念宣传到广大民众中去。环保局一行让我们认识到，在做一个调研之前，了解到相关部门有关政策是调研之前必备工作，了解了相关政策后，我们的调研会更加顺利。下午，实践队又前往了西安草滩果蔬种植基地进行了实地考察。在种植地里我们看到了许多未完全成熟或卖不出去的西瓜直接腐烂在了地里。通过和种植地的叔叔阿姨交流，我们了解到今年西瓜收益不好，有时甚至有一半的瓜卖不出去。由此我们意识到，提出更好的废弃果蔬处理办法，降低农民的损失迫在眉睫
队员和环保局相关负责人交流
实践队和草滩种植地的阿姨合影留念
7月21日，实践队来到了西安市朱雀农产品交易中心和西部欣桥农产品物流中心进行市场环境实地调研。通过观察和与当地市民交流，我们可以看到，朱雀农产品交易中心相对欣桥农产品物流中心规模较小，前来的多是一般市民，产生的果蔬废弃物比较少。而西部欣桥农产品物流中心是先市最大的果蔬批发市场，每天都有很多顾客前来批发采购，因而市场环境较差，产生了大量果蔬废弃物，比如我们常吃的莴笋，笋叶部分就直接被丢弃在地上污染处理。通过与两市场周围的市民交流，我们发现目前民众对废弃果蔬造成的环境污染不了解，市场环保意识不强，相关部门政策措施也不到位。对此，实践队认为如果能把这些废弃果蔬处理利用起来，既环保又能降低经济损失。
实践队在朱雀市场合影留念
队员和答调查问卷的市民
7月22日，实践队针对前两天的调研结果，进行了整理分析总结，为了更深入地了解民众对废弃果蔬的认识现状，实践队所有队员进行了讨论商量，最后分别设计出了网上长版和纸质短版调查问卷，以便后面提出适宜的废弃果蔬解决方案。
网上问卷调查截图
纸质版调查问卷
7月23日，实践队前往西安市胡家庙果蔬市场继续进行实地考察。在市场里，我们可以看到被丢弃的果蔬经过行人踩踏和车辆碾压后严重影响了市场环境和交通。通过学校介绍信向相关负责人说明我们的来意目的后，市场相关负责人介绍说，目前，胡家庙市场并没有针对废弃果蔬进行分类处理，果蔬废弃物基本被丢弃，市场内部有一个垃圾场，里面均为果蔬废弃物，同时表示他们对我们此次的实践十分支持，希望通过我们的努力能够改善市场环境，积极宣传废弃果蔬环保利用新方法。同时，我们对市场里的市民进行了随机问卷调查，收集了他们的意见。今天的调研，让队员们认识到了废弃果蔬分类处理的重要性，也为后面的处理方案提供了新方向。
胡家庙果蔬市场现状
7月24日，实践队不辞辛苦，继续前往西安市临潼区零口镇和西安市灞桥区进行了“关注资源利用，西安废弃果蔬情况”果蔬基地考察。西安市临潼区零口镇拥有万亩桃园，是西安种植规模较大的果蔬地之一，但同时这里也会产生大量果蔬废弃物。当下是桃和李的季节，通过亲自下地考察，我们可以看到目前果蔬上所挂果实已不多，但地里却丢弃了许多稍微有些腐败的果子。当地果农说，水果不易保存，尤其今年桃销量不好，卖不出去的果子只能丢弃在地里。失。而西安市灞桥区以樱桃种植闻名，同时也种植了各种蔬菜。目前当地农业发展较好，加上相关政策落实较好，目前蔬菜大棚种植发展迅速，因此当地环境相对良好，产生的果蔬废弃物较少。但遇上果蔬滞销也会产生较多废弃物。同时，我们对周边市民也进行了问卷调查和环保知识讲解，他们对我们的实践也表示了支持和鼓励。通过亲自下地，我们了解到了果蔬种植过程中会遇到的问题以及废弃果蔬回收处理再利用对增加农民收入的重要性。
被丢弃在路边的果子
队员和村民交流
7月25日，队员们再次顶着高温来到了西安市周至县。此前，我们了解到周至县是全国最大的猕猴桃生产基地，每年猕猴桃产量达到几十万吨。当下属于猕猴桃生长期，我们一路都可看到挂满果实的猕猴桃树。同时在和果农交流过程中我们了解到当地也种植桃、李等水果，由于水果不易保存，加之销售渠道不够灵活，时常会出现滞销情况。前段时间的油桃滞销已经造成不少损失，但他们对这些卖不出的水果没有更好的处理办法就只能倒入地里。当天，我们亲自看到不少地里都倾倒着很多李子，腐败后的李子散发出难闻的气味，对环境造成了一定影响。下午，小队给附近的村民发了调查问卷，向他们讲解了我们实践活动的目的以及相关环保知识，村民对我们的实践表示很支持，同时也鼓励我们探究出更好的果蔬废弃物处理办法。周至一行对我们意义重大，我们希望探究出处理办法后不再看到沟渠里有腐烂的果子。
未成熟的猕猴桃
实践队在周至楼观台前合影
7月26日，实践队在西安市周围展开了问卷调查。早上八点早上八点，实践队兵分两路，分别前往南郊曲江会展中心和东郊兴庆公园，下午四点为避开高温天气，实践队来到西安市城市运动公园。在问卷调查过程中，队员们遇到了不同年龄段的人，也收获了不同的意见建议。其中，在南郊的一位阿姨和我们交流时说到，大学生在学好知识的同时也要多关注民生生活，多展开一些贴切实际的实践，这次的废弃果蔬比较贴合社会生活，希望我们能探究出好的办法改善市场环境。同时，也有市民提出目前人们对废弃果蔬处理意识不强，要想提出新方法并实施，难度较大。这提醒了我们日后探究可能会遇到的问题，同时也激励我们想出更有效的办法。在今天的调查中，实践队共获得问卷三百多份，由此，实践队获得了很多有效意见建议，为日后的分析提供了重要依据。
问卷调查成果
截至目前，长安大学环工学院赴陕西西安暑期社会实践队关于“关注废弃资源再利用，西安废弃果蔬情况”实地考察部分圆满结束。实践队已开始阅读文献，后续将在老师的指导下提出新的废弃果蔬解决方案，并在后面进行宣传。
(环工学院 供图供稿）