近日，宝鸡高新区千河镇三星村的养殖合作社里，村民赵改娥小心翼翼地将250公斤新鲜牛奶装上冷藏车。车辆缓缓驶出合作社，此刻，赵改娥的账户上又多了1000多元。
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赵改娥家里，祖孙三代人都在养牛，从维持生计到规模化养殖，他们依靠牛产业过上了“牛日子”。
记者来到养殖合作社采访时，赵改娥正在清扫牛舍。她说：“牛舍干净，牛就不生病了。”
打扫完牛舍，赵改娥没顾上喘口气，又给水槽里加水。“牛吃好喝好，产出的奶品质才高。”她说。
赵改娥今年60岁，30多年前，她嫁过来时，公公刘发就在养牛。“那是上世纪80年代初，农村包产到户，给分下来一头牛，主要用于耕作，家里靠着这头牛过光景。后来，老人年纪大了，我们两口子就把养牛的事接了过来。”赵改娥说。
赵改娥和丈夫卖大牛、买牛犊，陆续养了十来头肉牛和奶牛。两口子起早贪黑，不怕辛苦，终于让一家人的日子有了起色，还把两个孩子都培养成了大学生。
赵改娥的儿子刘亚强大学毕业后，放弃在城里就业的机会，选择回到家乡，跟家人一起发展“牛产业”。
2007年，刘亚强办起了2800平方米的养殖合作社，从营养搭配到健康检测，刘亚强与父母一起发展起了生态养殖。
“回收村民家的麦秸秆、玉米秆制作青贮饲料，自家种植苜蓿给牛娃们加‘菜’，最近青草茂盛，这些都是牛娃最好的口粮。”刘亚强说，牛粪是天然的有机肥，可用于村上果树、花苗的生长。
截至目前，刘亚强已养殖肉牛和奶牛共计50头，还吸纳村民共同参与产业发展。为了让大家掌握更多科学喂养技术，刘亚强除了自己做功课，还常常邀请养殖专家前来指导授课。赵改娥在专家指导下，也掌握了不少养牛技巧。“换季时候牛娃容易感冒，我还学会了给牛配药。”赵改娥说。
平时，赵改娥两口子和雇佣的村民在牛舍劳作，刘亚强则负责奶牛和肉牛的产销对接，由于品质优良，他们签下的订单越来越多。（宝鸡日报记者 罗琴）