（记者 衡俊昌）3月15日，汉中市植圆食品有限公司日产10万袋汉中面皮生产线投产仪式在城固县江湾产业园举行。该项目致力于改变汉中面皮“好吃不好带”的消费痛点，研发开袋即食、真空保鲜面皮，让更多外地顾客把汉中味道带回家，让身在异乡的汉中人感受到家的味道。
面皮是汉中传统特色小吃，历史悠久，闻名于世，不仅遍布汉中大街小巷，还发展到全国各地，成为汉中一张响亮的美食名片。该生产线的建成投产，吹响了汉中面皮产业提档升级、实现“小面皮做成大产业”的冲锋号，对于传承弘扬饮食文化、丰富“味见汉中”品牌、推动“三生融合”发展具有重要意义。
据悉，下一步全市将从加快汉中面皮品牌培育、完善连锁经营、创新营销推介模式、鼓励技术创新研发等方面下功夫，推动汉中面皮向产业链、供应链、价值链高端延伸，与假日经济、夜间经济、旅游经济的深度融合，力争到“十四五”末，在全国范围内设立汉中面皮店2万家，就业7.5万人，销售额达到150亿元，创建品牌企业（驰名商标、老字号、示范店、品牌店等）20家以上。