探索形成食品安全监管的延安样本
延安市市场监督管理局获全国食品安全工作先进集体
4月16日，在国务院食品安全委员会召开的全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰视频会议上，延安市市场监督管理局荣获全国食品安全工作先进集体。
近年来，延安市持续提升全市食品安全监管水平，探索形成了食品安全监管的延安样本。市委、市政府在全省率先出台《落实食品安全党政同责的意见》，配套出台责任追究、考核评议、事权清单等一系列制度和办法。市市场监督管理局努力争取各级财政资金5041万元，建设市食品检测中心和洛川县分中心两个高标准检测检验机构，全市创建省级食品安全示范县3个、省级示范监管所66个，食品安全监管技术支撑体系和基层监管能力得到同步提高。
针对食品小作坊监管难题，市市场监督管理局创造性推行小作坊合格产品身份标识一票通制度，有效解决监管难题，工作经验得到全省推广。针对小餐饮风险控制难题，市市场监督管理局制定推行小餐饮三池五柜八有一整洁标准，省局在我市召开全省小餐饮整治现场会推广延安整治经验。同时，延安市深入开展明厨亮灶改造，全市餐饮单位实施明厨亮灶改造率达到93%，通过引入群众监督，倒逼经营自律。市市场监督管理局在全省率先开展以三有两戴两提示一奖励为主要措施的文明餐桌创建活动，弘扬传统美德，杜绝餐饮浪费，将免费提供打包盒、打包袋作为红白家宴、集体聚餐最后一道菜，引领带动餐桌新风尚，推进全市餐桌文明。
围绕群众关注的豆芽豆腐、肉馅、熟食等重点品种和夜市、早市等重点区域，市市场监督管理局持续开展凌晨五点半专项执法行动，形成打击食品违法高压氛围。开展延安本地人熟悉和喜爱的面皮、羊蹄等特色小吃质量提升行动，制定13个地方特色食品生产技术通用标准，打造了百家地方特色小吃示范店，推动地方特色小吃安全水平的整体提升。在学校食堂全面推行云监管措施，市市场监督管理局回应广大学生家长关切，有效提升校园食品安全监管水平。近年来，全市未发生重大食品安全事件。