本报记者 王焕焕 通讯员 刘奕珂
乡村四月闲人少。时下正值香菇采摘季节，来到耀州区庙湾镇蔡河村香菇基地，道路旁一排排的黑色大棚格外引人注目。香菇基地内大棚连成一片，摘菇工作如火如荼，采摘、分选、装框、搬运，基地里一派繁忙的景象。
在大棚中，一字排开的菌棒上，一朵朵香菇香味十足，长势喜人。方先清夫妻二人从菌棒上挑个儿大的采摘，不一会儿，就装满了一个个大箩筐，二人脸上洋溢着丰收的喜悦。
“去年以来，我在基地里务工，每天挣100多元的工资。今年3月份，我也承包了几个香菇棚，希望通过香菇种植，改善我们一家人的生活。”蔡河村脱贫户方先清对香菇种植的前景充满期待。
方先清是庙湾镇蔡河村易地扶贫搬迁户，家住神水移民搬迁安置点。2020年夫妻二人在基地务工，今年3月，他与妻子详细了解香菇产业后，仔细算了算，承包种植香菇的后期收入要远大于在基地打零工，于是，他决定也当一次致富奔小康的“领头雁”！在好政策的带动下，他承包了12座香菇大棚，开始了自己的致富事业。
“大棚硬件设施是由政府建设，技术上有德祥公司专业技术人员专门指导和培训，香菇采摘后由专业的工人再次进行分选，我们也不用担心销路问题。通过‘借棒还菇’的创新模式，我们可以实现‘零成本’创业，党的好政策让我们农民轻装上阵，也实现了大家伙儿在家门口挣钱的美好愿望。对于技术方面，我还要不断学习。”对于下一步的打算，夫妻二人信心满满。
乡村振兴，产业发展是关键。发展产业是农村促进就业的最好选择。2021年，庙湾镇坚持围绕“户户有致富渠道、人人有就业机会”的目标，深入推进“龙头企业+村集体经济合作社+产业扶贫基地+贫困户”的运作模式，最大限度地将劳动力嵌入到香菇产业扶贫基地之中。在镇党委、政府的支持与领导下，庙湾镇各村积极发展符合本村实际情况的特色产业，一系列的利好政策充分激发了群众的积极性，真正带动易地扶贫搬迁群众搬得出、稳得住、能致富。
目前，蔡河村香菇基地已建成种植大棚238座，配套建设380平方分选烘干车间1座，已有7户村民与蔡河村集体经济合作组织签订租赁协议，承包78座香菇棚。昔日的小山村如今变成了“聚宝棚”，一座座大棚不仅美了乡村，也富了百姓。
蔡河村脱贫户李春艳说：“香菇种植基地建在家门口对我们的好处真多哩，可以带孩子，又可以照顾老人，不出门也能挣着钱，每个月的收入很可观。”
菇农采摘的香菇实行分级统一回购，免除他们对销售的后顾之忧。2021年，蔡河村香菇基地预计出口菌棒200万棒，计划出菇100万棒，年产300万瓶的香菇酱生产线将正式投产，预计整体产值6000万元。同时，创新香菇深加工技术，提升产品竞争力，研发手撕香菇等新产品，不断拓宽庙湾香菇的市场。
下一步，庙湾镇将持续壮大香菇产业规模，扩大菌棒出口，开发香菇采摘园、观光园，建设恒温培养室、香菇深加工厂房，持续引进新工艺发展香菇小镇循环产业，延长产业链增加香菇产业效益，实现经济发展与环境保护的有机统一。努力让更多的村民参与进来，真正为群众开辟出一条低风险、高回报的致富路子，通过‘借棒还菇’的模式，为群众提供技术培训，吸引有闯劲儿、有干劲儿、有想法的劳动力参与香菇种植，带动庙湾镇经济的稳定发展，有效巩固脱贫攻坚成效，助推乡村振兴，让香菇真正撑起了庙湾人民的致富“伞”。