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牛蹄市场监管所:聚焦三个重点,为群众办“食”事

2021-04-26 12:24  安康日报

(通讯员 陈效昌)近日来,为加强食品流通环节监管、严厉打击过期食品违法经营行为,切实保障广大消费者食品质量安全,牛蹄市场监管所将党史学习教育与开展食品流通环节临期、过期食品专项检查工作紧密结合,聚焦三个重点,为群众办好食事,营造良好的食品安全流通环境。

聚焦重点场所。此次专项检查主要以镇内学校、敬老院、超市、农家乐、食用农产品加工厂等为重点场所,以散装食品、冷藏冷冻食品、保质期短的食品(保质期6个月以内)为重点品种,打击食品流通环节经营过期变质食品违法经营行为。

聚焦重点内容。以五无食品(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签)为重点检查内容,是否落实冷链控制、食品安全自查制度,以及保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊食品是否按照要求采取有效的保存。

聚焦重点环节。通过进货查验、索证索票、台账记录检查,了解食品来源渠道是否合法,流通渠道是否规范。同时,对上架食品是否过期、变质进行自纠自查,及时对临期、过期食品进行清理,要求各食品经营场所建立临过期食品台账设立临期食品专区,并对存在问题的经营场所现场责令立改立纠。

牛蹄市场监管所本次食品专项检查,共排查经营主体41户,现场询问消费者10余人次,发现问题7件,立即整改7件。通过此次专项检查督查,加强了经营户对食品安全的思想认识、丰富了食品安全知识、规范了经营销售制度。下一步牛蹄市场监管所将重点整治市场规范合法经营、严厉打击违法销售伪劣假冒、过期食品,切实保障广大消费者的合法权利,确保市场次序规范、和谐、稳定的良好氛围。

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