（通讯员 魏亚丽 杨谨瑶）“别看这小小的辣椒，给我们家出了大力。”6月22日一大早，勉县新铺镇徐家沟村村民唐厚忠和邻居边聊着天，边在地里查看辣椒苗长势，他种的5亩辣椒经过前几天雨水的滋润，正呼呼地往上窜。
60多岁的唐厚忠因儿时患脊髓灰质炎致使左腿落下残疾，妻子也患有听力残疾，家庭经济一直不宽裕。近几年，尽管儿女已长大成人自食其力，但两口子不等不靠，把周围邻居闲置的土地承包下来种植辣椒等，小日子越过越红火，还盖起了宽敞的新房子。
唐厚忠只是勉县众多椒农中的一个。近年来，该县紧扣辣椒种植成本低、易管护、见效快等特点，把辣椒产业作为富农增收的短期主导产业，采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，带动越来越多的农户发展辣椒产业。同时，该县在辣椒品种、育苗时间、配方施肥、田间技术管理、集中收购加工等方面实施统一管控，确保辣椒亩产稳定,并制定订单保护价，免除农户后顾之忧，充分调动农户种植的积极性。据统计，2019年该县种植辣椒2.5万亩，2020年种植3万亩。
为促进辣椒产业提质增效，该县抽调33名技术人员分片深入镇（办），以辣椒栽培和田间管护为重点，开展培训350余场次，进一步提升了农户辣椒栽培技能。目前，全县3.46万亩辣椒完成移栽，已陆续开花结果。同时，该县还筹备设立20多个固定的辣椒收购点、30余辆流动辣椒收购车，确保农户辣椒即采即卖，保障有序收购。除此之外，该县还在同沟寺镇金丰村建成了辣椒初加工厂，用于鲜辣椒、干辣椒的收购、中转及初加工。在周家山镇现代农业园区建设了现代化的辣椒精深加工厂，预计8月份投产。集种植、加工、销售为一体的辣椒产业链已经形成，火红的辣椒为该县老百姓带来了越来越红火的日子。