郁郁葱葱的树木、白墙灰瓦的楼房、悠闲自在的村民……盛夏时节，走进柞水县金米村，乡村美景映入眼帘。
这样一个美丽的小村庄，曾经是柞水县贫困落后的地区之一。“金米无米，是一个山多地少的小山村。过去没有产业，人们主要靠种玉米、土豆换一些米面等，群众难有稳定收入，很多人温饱都成问题。”金米村党支部书记李正森说。
2018年，这一情况有所转变。金米村抓住全县大力发展木耳产业的机遇，在村里统一建棚，帮助村民种植木耳，并推行“一对一”科技帮扶机制。如何打孔、挂袋、采耳、晾晒，什么时候浇水、通风，都有技术人员面对面进行培训。
通过发展木耳产业，短短几年时间，金米村就从落后的小村庄变成了“中国美丽休闲乡村”。2020年，全村人均可支配收入达到1.1万元，村民过上了幸福的小康生活。
“你看，这些木耳色泽好、肉厚，都是高品质木耳。”7月28日，村民肖青松一边向记者展示木耳，一边开心地说，“光靠这些木耳，我家预计年收入六七万元呢！”7月初，肖青松就开始在大棚进行木耳采摘，用了半个多月的时间，采摘完棚里的3万袋木耳，合计1000余公斤。
今年，肖青松拉着几名村民一起投资，办起了“木耳大厨房”农家乐。“我们不仅提供凉拌木耳、炒木耳等菜肴，也提供柞水当地的特色菜。”肖青松说，“‘五一’假期，农家乐收入近万元。”
肖青松的媳妇何小燕，看到家里农家乐生意火爆，就辞去了先前的工作，专门回家经营农家乐。“从打工妹变成了老板娘，大家都羡慕我呢！”何小燕笑得合不拢嘴。
“宝宝们大家好，欢迎来到我的直播间，我今天向大家推荐的还是金米村的黑木耳……”记者和肖青松正聊着，忽然耳边传来了声音。原来，是村上的知名带货主播陈庆海正在演练自己的直播内容。已经成为“网红”的他，几年前还居住在土坯房，到处奔波打工，收入仅够温饱。“以前住的都是土房，时间久了，一下雨就容易漏水，常常是‘外面下大雨，里面下小雨’。”陈庆海说。
2018年，村上当时的党支部书记多次打电话动员陈庆海回来发展木耳产业，他抱着试试的态度回来承包了2座木耳大棚，第一年就收入3万余元。“今年扩大了规模，光种木耳就能挣六七万元。”陈庆海高兴地告诉记者。通过这几年的努力，陈庆海不仅住进了楼房，开上了小汽车，还在农副产品营销中心开启了自己热爱的直播事业。
在金米村村委会不远处，有一座“木耳馆”，里面记录着金米村木耳种植的种类、种植方式、发展历程……当记者走进“木耳馆”时，几名游客正认真地听着讲解。“第一次见这么多木耳，非常惊喜，这趟金米村没白来！”来自西安的游客张女士说。
木耳产业让金米村发生了翻天覆地的变化。2020年4月，金米村被陕西省商务厅和阿里巴巴公司授予“淘宝直播第一村”称号；2020年8月，金米村被农业农村部评为“中国美丽休闲乡村”；2020年9月，金米村被文化和旅游部评为全国乡村旅游重点村。
据介绍，2021年金米村新增地栽木耳70亩，新建木耳大棚80座，新增金耳种植2万袋。目前金米村种植木耳320万袋，全村127户550人从事木耳种植产业，预计全年可种植400万袋，产值1200万元。
“木耳火了金米村！也让我们的电商、文旅等产业得到充分发展。”李正森说，“接下来，我们在做好木耳产业的基础上，继续延伸木耳产业链条，将小木耳做成乡村振兴的大产业，将金米村发展成产业融合大发展的乡村振兴示范村。”郭诗梦