日前，一年一度的葡萄产业彻底进入销售高峰，大量葡萄在西安南的关中环线沿线、西宝南线公路两边成堆成行搭棚展板销售，尤其是在鄠邑区境内，葡萄产业成了一道亮丽的风景线。
西安市葡萄研究所负责人纪文燕介绍，葡萄早已经是鄠邑区主导产业，目前种植面积约有6.6万亩，2021年产量会在10万吨，产值会在8亿元左右，最广为人知的葡萄品牌是户太8号，户太8号由秦岭山葡萄与新品种杂交而成，优质、早熟，口感好，香味浓，外观色泽鲜美，果肉致密，肉质较脆，酸甜适口；多次结果能力强，稳定高产，耐高温，长势强，耐寒、抗病，零下13摄氏度无需任何特殊管理可安全越冬；耐挂、耐贮运。该品种着粒极紧，果皮较厚，贮藏性能极好。是国内其它葡萄品种无法媲美的；特征是嫩梢绿色，梢尖半开张微带紫红色，绒毛中等密。幼叶浅绿色，叶缘带紫红色，下表面有中等白色绒毛。成年叶片近圆形，大，深绿色，上表面有网状皱褶，主脉绿色。叶片多为5裂。锯齿中等锐。叶柄洼宽广拱形。卷须分布不连续，2分叉。冬芽大，短卵圆形、红色。枝条表面光滑，红褐色，节间中等长。两性花。果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，每果1～2粒种子，平均粒重9.5—10.8克。最先在鄠邑区发展，这里有悠久的葡萄栽培历史，这里有适宜的土壤条件和气候条件，是葡萄生产的优生区。她说，为着力推进葡萄产业提质增效，提高葡萄产业整体发展水平和市场综合竞争力，进一步彰显特色果业和都市型现代农业品位，鄠邑区曾就促进葡萄产业健康持续发展的实施意见中提到，根据葡萄产业发展规划，建设南至秦岭北麓、北至秦祖路沿线集生产、加工、贮藏、旅游、观光为一体的葡萄产业带，形成“一心、三镇、四园、十庄、十万亩基地”的特色农业产业集群。“一心”，即葡萄产业文化展示中心；“三镇”，即建设石井镇、天桥镇、蒋村镇3个葡萄风情小镇；“四园”，即在秦岭北麓建设葡萄主题公园、葡萄品种博览园、特色葡萄酒庄群、葡萄生态旅游长廊4个大型葡萄主题园区；“十庄”，即在葡萄主产区建设10个布局合理的葡萄酒庄；“十万亩基地”，实际到2021年在秦祖路以南建设超过10万亩葡萄基地。
随着鄠邑区葡萄种植面积的扩大和产量的增加,葡萄产业化程度也逐步提高，在鄠邑区各街道办、镇村业已形成相对稳定的产业了，彰显了地域特色果业，为振兴乡村经济起到了推波助澜的作用。