（记者 张沛）民以食为天，猪粮安天下。记者近日从宝鸡市农业农村局获悉，目前，全市畜禽肉类产品日均产量约60吨，禽蛋日均产量约95吨，生鲜乳日均产量约376吨，全市畜禽产品供应充足、价格平稳，供应总体能满足全市的需求。
进厂消毒、检验查验、屠宰分隔……1月5日下午，记者在位于陈仓区的宝鸡市阳平利民屠宰有限责任公司看到一番忙碌的景象，经过15道工序处理后的新鲜猪肉发往宝鸡市各农贸市场、超市，保障市场供应。
“我们公司每天的屠宰量在200头左右，目前生猪采购畅通，销售价格稳定，产量也比较充足。”宝鸡市阳平利民屠宰有限责任公司行政经理刘芳娟介绍，生猪从进厂、屠宰再到销售都有底可查，猪肉也会进行核酸抽检。此外，他们还严格做好厂区及所有员工的登记消毒工作，保证屠宰过程安全，肉品品质有保障，让消费者买得放心、吃得安心。
前些天，宝鸡绿色田园禽业有限公司总经理晁科利为了鸡舍10万只蛋鸡的“口粮”可没少发愁。“这些蛋鸡每天需要15吨饲料喂养，稳产保供的前提是不能断了饲料，但是疫情发生后，我们从外地购买的饲料要经过中高风险地区，路途运输就成了一个大问题。”晁科利说，市县农业农村部门在了解到这些情况后，主动协调开辟饲料产品运输“绿色通道”，这才确保饲料正常运输、鸡蛋有序供应。
鸡蛋作为基本民生物资在日常生活中占据着重要的地位。疫情期间，宝鸡绿色田园禽业有限公司迅速响应，及时分发消毒药品、防护用品，指导工作人员自我防护，场内消毒频次从三天一次提升到每天一次，杜绝外来人员进入，减少人员流动，提升养殖环节的疫病防控效果。
“我们的鸡蛋主要供应宝鸡市场，每天产蛋量有2.4吨，目前销售畅通，价格也比较平稳，稳定生产确保市场供应我还是比较有信心的。”晁科利笑着告诉记者。
宝鸡市畜牧兽医中心副主任王青峰表示，为全力保障“菜篮子”供应，让广大群众吃上放心的肉蛋奶等畜禽产品，我市农业农村部门主动对接养殖、屠宰、饲料加工等企业，及时开展协调服务，解决活畜禽、畜禽产品及生产资料在运输环节的难点、堵点、卡点问题，保障活畜禽及其产品能出得了地、进得了城，急需生产资料能及时到达养殖场户，实现稳产保供。
为保障畜产品质量安全，我市畜牧兽医技术人员深入养殖场户开展技术指导服务和疫情监测排查，提高养殖场户冬季饲养管理水平和动物疫病防控能力。同时，严格落实“两项制度”，向全市13 家生猪定点屠宰企业派驻26名官方兽医，依法规范开展屠宰检疫，督促企业落实防疫主体责任。