（通讯员 王建霞 刘东 陈芸）眼下正值油菜薹采收时节，汉阴县平梁镇兴汉农机专业合作社科技示范基地，绿油油的富硒油菜薹成了市民餐桌上的一道美味佳肴，小小的油菜薹也变成了致富增收的法宝。
走进平梁镇兴汉农机专业合作社科技示范基地，一株株油菜薹长势喜人，一股清香味扑面而来，农户正忙着采摘。兴汉农机专业合作社负责人李肖表示，今年合作社流转土地300亩，采用机械直播和人工直播的方式种植油食两用油菜，生产的品种都是甘蓝型油菜，是由甘蓝和白菜两个品种杂交再加倍进化而来的，口感清香可口、柔软润滑，目前已注册了自己的品牌秦巴油菜宝宝。
为了确保菜薹的新鲜，采摘下来的油菜薹都是立即装进定制的保鲜袋中，通过线上+线下的销售模式，第一时间将菜薹送到顾客手中。菜薹采摘后，通过及时追肥管理，油菜籽还不减产，节本增效一举两得。李肖介绍，他们种的油菜臺是没有打过农药的，口感非常脆嫩，营养很丰富，含有多种的微量元素，今年油菜臺的收入能有17万元，采过菜臺后，油菜籽的收入将达到20万元左右。
据悉，今年汉阴县共种植油食两用油菜1万余亩，可采摘新鲜菜薹70多万公斤，主要选用品种为硒滋圆1号、2号，中油杂19、陕油28等，油菜薹颜色翠绿、口感脆嫩、营养丰富，富含胡萝卜素、维生素C、硒、钙等微量元素，具有降低血脂、解毒消肿等作用，是一道健康美味的时令佳肴。春暖花开后，采菜薹、赏花，汉阴万亩油菜基地的产值将实现最大化。