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为学生提供科学合理、营养均衡的餐食

2022-03-16 13:01  延安市融媒体中心

学校食品安全怎么样,孩子们吃的如何,教育部门采取了哪些措施保障学校食品安全?3月15日上午,在市政府新闻办举行315消费维权暨放心消费创建新闻发布会上,市教育局四级调研员李存梅在回答记者提问时表示,市教育局坚持安全第一、预防为主、综合治理、重在防范的原则,狠抓校园食品安全民生工程,全市中小学幼儿园食堂明厨亮灶覆盖率达100%。

目前,延安市共有中小学校幼儿园860所,学校食堂782所,在校学生47.53万人,教职工4.35万人。

为保障学校食品安全,延安市市、县(市、区)两级成立了以教育局局长为第一责任人的食品安全工作领导小组,层层签订了《食品安全目标管理责任书》,制定印发了学校食堂监管《暂行办法》、食品安全风险控制要点等文件及制度,为学校食品安全管理工作提供了强有力的制度保障;以食品安全宣传周为契机,多种形式开展食品安全宣传教育活动,提高了师生、家长食品安全意识,并联合市场监管局开展食品安全专题培训,2021年以来共培训从业人员3640余人次;扎实推进餐饮设施标准化建设、明厨亮灶工程和云监管,在项目和资金安排上优先保证食堂等生活设施建设需求,全市中小学幼儿园食堂明厨亮灶覆盖率达100%;从严管理学校食堂从业人员,确保健康持证上岗。实行校(园)长、家委会食品用餐陪餐制度,严格落实食品采购、入库、调拨、加工、销售、留样等制度,防蝇、防尘、防鼠设施齐全,实现视频监控全覆盖;狠抓十个没有平安校园建设,坚持联合市场监督管理局、卫健、城管等部门,围绕春、秋季学期开展不少于4次的食品安全专项督查,确保学校食品安全监管工作落到实处。(记者 谷嫦瑜 任琦 刘钢)

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