“大家一定要留意，采摘鲜叶时要挑一芽一叶的，不能用指甲掐，要用指尖轻轻捏住，再提起来……”近日，在商南县富水镇双山茶叶基地，面对着仿佛一夜间冒出一层鲜嫩芽头的茶园，王凌云现场指导着群众采摘。
王凌云是商洛市特色产业与休闲农业指导中心主任、高级农艺师。1995年，她怀揣对农业工作的热爱，报考西北农林科技大学，毕业后从事茶果蚕技术服务推广，茶叶新品种引进、低产园改造等工作。
富水镇双山茶叶基地的茶园是2018年先后引进商南的乌牛早、龙井43#、陕茶一号等无性系品种。每次茶叶新品种引进回来栽植以后，也是王凌云最操心的时候。在她的记忆中，2018年1月一场连续14天的降雪低温天气，让她至今都心有余悸：“当时看着各地报来的冻害数据，我急得心急火燎，因为损失的都是群众的血汗钱……”那段时间，她不顾山路崎岖陡峭，步行登山调研茶叶冻害情况，经过一个多星期实地查看茶树冻害情况，及时撰写了《商洛茶区茶叶冻害调查报告》，该报告结合商洛茶5个冻害特点，针对性提出了6项科学管理措施。为降低茶叶灾害损失，完善陕西省高山茶区冻害预防机制积累了经验。
“商洛良好的自然生态环境是生产优质茶叶的基础，茶叶具有香气独特、滋味鲜醇、叶底黄绿、水浸物丰富、耐冲泡等特点。”王凌云说，“但是目前商洛茶还存在生产规模小、产品结构单一、产业发展程度低等不足。这也是摆在我们面前的难题……”
针对这一难题，王凌云发挥专业科技团队优势，先后主持实施了《商洛市夏秋茶利用技术研发》《商洛市陕茶一号推广示范园建设》《商洛市茶叶新品种引进及病虫害绿色防控技术示范》等项目，引进了龙井43、安吉白、奶白茶等30余个茶叶新品种，并结合商洛气候土壤实际，开发研制了绿茶、白茶、红茶等六类茶产品。她还带头制定了《商洛市茶叶生态标准园认定管理办法》，在全市开展“商洛市茶叶生态标准园”认定工作，目前全市已建成5个国家级、15个省级茶叶标准园，31个市级茶叶生态标准园，建设无性系标准化良种茶园10个，无性系茶园面积达到7.25万亩。与此同时，商洛茶产业化程度也在不断加深，全市茶叶企业达到42家，茶叶加工厂达到259个，茶叶专业合作社106个，省级龙头企业4家，市级龙头企业6家。
“这几年，王主任一直对我们企业的加工生产、产品结构、转型升级等环节，从科技方面扎扎实实指导，真的要感谢她……”商南县茶叶联营公司经理刘保柱感激地说。
产业兴，群众富。他们通过科技研发持续发力带动，目前全市发展茶叶面积达58.3万亩，可采摘茶园39.85万亩，产量9644余吨，总产值18.36亿元，实现茶农增收1500万元。
“我这几年自己种植茶园近100亩，年利润10万多元，带动周边农户20多户83人，其中贫困户13人，人均增收2000元……”山阳县南宽坪镇甘沟村务工返乡村民李业宏喜上眉梢地说。
为了让群众持续增收，王凌云结合职业农民、基层农技人员培训等工作，讲授茶产业发展、休闲农业、田园综合体等内容，线上线下共培训职技人员2.6万余人。
王凌云先后获陕西省农业技术推广成果一等奖、省政府科学技术进步奖一等奖、省政府科技成果三等奖、市政府科学技术一等奖、商洛好人等10多项荣誉。对此，王凌云看得却很平淡：“科技工作者只有深耕基层，让科技转化为生产力，转化为群众手里的钞票，那才是真正的荣誉……”