城固县三合镇余观村地处汉江之南的堰沟河沿线，良好的自然条件适宜发展大鲵产业。余洪璋是余观村远近闻名的“大鲵土专家”，年产商品大鲵30余万斤，年繁育种苗50余万尾，养殖技术和水平不断提升，深受市场欢迎，现已成为城固县和西北工业大学深度合作而成立的“大鲵产学研基地”的一面旗帜，形成了山区主繁育、平川主养殖的产业新格局，他时刻不忘帮助群众，成为带动周边乡亲增收致富领头羊。
余保良学成归来继承父亲大鲵事业，立志创新产业发展，将大鲵产业从传统线下销售转变为线上销售，并打造专业带货主播、线上店铺等平台，不断完善商品仓布局促进产业发展。当地镇政府全力支持养殖事业，牵线陕西直播产业研究院精诚合作，推动余保良大鲵养殖团队充分利用平台矩阵多维进军电商市场，现在全网拥有超20万的公域流量，线上店铺11家，带播专业人员14人，仅去年就实现线上销售600余万元，成功完成从线下到线上带播的华丽转型，实现了新时期的新跨越。
此外，父子俩充分挖掘多平台发展经济产业的潜力，对有意愿从事水产养殖的村民支持大鲵种苗供给及养殖技术指导，今年年初已与本村32户签订回收协议，先期发放种苗3万尾。待养殖户按线上销售需求养成送货时，又按高于市场价格回收，打消了养殖户们的后顾之忧，预计年底产出商品鲵20万斤，平均每户直接增收2万余元。
近年来该村围绕“大户示范，一业百户”的产业规划，紧扣绿色化引领，规模化经营，产业化发展，效益化提升的新思路，大力推行以企业+农户+互联网的模式，全村共养殖大鲵200余万尾。这种在家门口就能实现自主创业，增收致富的新兴产业正在余观村蓬勃兴起。通讯员魏谦笑