走进三原高新区食品工业园，一片忙碌的景象。占地150亩、投资5亿元的得利斯肉制品加工基地项目一期基建工程已经完工，车间里国内外最先进的肉制品及预制菜生产线全部进入了调试阶段，2023年春节前开始试生产。几步之隔，在另一家占地105.45亩、投资5亿元，年产20万吨酱卤制品的煌上煌肉制品生产基地内，阵阵卤香味扑鼻而来，工人们正有条不紊地进行着解冻清洗、卤制熟化、快速冷却、储运包装等工作，酱鸭、酱鸭分割、酱香鸡、香卤牛肉、香卤猪肉、香卤蔬菜等100多个品种的美味正源源不断地从这里走向百姓的餐桌。
今年以来，三原新开工的食品及配套重点项目还有周郡记火锅食品生产加工基地、香油产业园建设项目二期工程、伊利乳制品生产线技术改造项目、吉宏智能自动化包装制造项目等9个项目，总投资31.8亿元。随着一大批项目陆续开工投产，三原食品工业园形成了百亿绿色食品集群。
三原食品行业快速发展，得益于县委、县政府坚持把绿色食品定位为首位产业，着力打造西北地区最大的现代食品工业聚集区，在高新区规划建设了占地面积7.5平方公里的绿色食品工业园，制定了《三原县首位产业招商引资方案》，千方百计招大商、招好商，实施优惠政策、奖励招商等办法提高招商引资质量。2021年共签约项目66个，合同引进资金298.59亿元，完成到位资金63.29亿元。目前，食品工业园吸引60余户知名企业入驻，形成了以娃哈哈、伊利为代表的乳制品及饮品，以得利斯、煌上煌为代表的肉制品，以达利园、米旗为代表的休闲食品，以香芝廊、张兴邦、老磨坊为代表的地理标志小磨香油等食品企业集群，味在舌尖、链在三原的产业品牌日趋响亮。
近年来，三原食品工业园被确定为陕西省县域重点工业园区、陕西中小企业创业基地。2021年，全县食品产业产值182亿元，占全县规模工业总产值的比重为31.6%。到2025年，全县食品产业总产值预计将达到300亿元，占全县规模工业总产值比重达到40%以上，三原将成为西部最大的县级绿色食品生产基地，集群式发展将更好助推县域经济高质量发展。（吕旭涛）