播种期、出苗期、抽穗期……耐旱性、耐湿性、穗发芽情况……近日，记者走进渭南市农业科学研究院（以下简称渭南农科院）看到，粮食作物研究室主任张养利正坐在电脑前，聚精会神地盯着屏幕上密密麻麻的文字和数据。
“这是今年收获小麦的品比试验记载表，上面详细记录着每个品种的小麦不同生长阶段的情况，以及各方面表现出的特点。试验田的小麦目前已经收完了，我们最近要加紧进行室内考种、脱粒和数据统计工作。”张养利高兴地说，“渭北旱地小麦产量低而不稳，干旱年份亩产在150-200公斤，丰水年份亩产可达450-500公斤。选育抗旱稳产高产品种，是提高旱地小麦生产水平的有效途径之一。今年，‘渭麦15’‘渭麦19’两个新品种产量表现亮眼，其中‘渭麦15’亩产达612.7公斤，比以往丰水年份亩产增加百余公斤，刷新‘渭麦’系列旱地小麦单产最高纪录，为全市旱地小麦生产水平再上新台阶作出了积极示范。”
今年，渭南市小麦在田面积446.5万亩，其中三成是旱地小麦。在农业农村部发布的《国家农作物优良品种推广目录（2023年）》中，渭南农科院自主选育的国审小麦新品种“渭麦9号”是全国唯一入选该目录的旱薄地“苗头型”品种。张养利介绍，今年，省内外旱地示范种植的12万亩“渭麦9号”全获丰收，产量稳定在每亩350公斤以上，而且品质优良，表现出较好的抗穗发芽特性。
6月24日，河北省沧州市农科院研究员赵松山、河北昌建农业科技有限公司负责人马春明一行专程来到渭南，希望再采购些“渭麦9号”种子。
赵松山曾选育过“沧麦”系列小麦，“渭麦9号”是经他介绍推广到黄骅市种植的。2021年，马春明试种了100公斤“渭麦9号”种子。因为产量高、综合表现亮眼，去年秋播时，他扩大种植了1000亩。
在白水县杜康镇的一处麦田里，马春明和赵松山仔细查看小麦长势，对比生长差异。“黄骅市旱地小麦面积占比大，但本地品种单一。鉴于‘渭麦9号’的优良品质，我们积极推荐当地粮农种植。”赵松山说。
尽管“渭麦9号”成绩亮眼，但张养利团队探索的脚步并未就此停止。
“我们研究院就像一所学校，每一株麦苗都是我们的‘孩子’。通过悉心培育，我们希望能有越来越多的新品种脱颖而出。‘渭麦9号’虽然抗旱性好，但是‘个子高’，易倒伏。我们的育种方向是不断解决小麦生产中出现的问题，在稳产的基础上实现高产，提高小麦综合抗性。”张养利告诉记者。
在精心培育下，“渭麦”系列小麦不断交出精彩“答卷”。
依据农业农村部《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》，6月15日，澄城县农业技术推广中心组织农技人员对城关街道雷庄村吉祥家庭农场的“渭麦15”示范田进行实产验收，实收面积3.1亩，小麦鲜重2295公斤、杂质含量0.8%、水分含量23%，折合亩产612.7公斤，比2022年渭南农科院孙镇试验站的“渭麦9号”绿色高质高效示范田实收亩产高出11.1公斤。
据了解，该“渭麦15”示范田面积103亩，由渭南农科院与澄城县农业技术推广中心联合创建。去冬今春，尽管全市小麦受到断崖式降温、倒春寒、连阴雨天气等不利因素影响，但“渭麦15”则表现出抗寒、抗穗发芽、高产等特性。同时，当地家庭农场在小麦种植过程中实施宽幅播种、配方施肥、一喷多防等措施，通过“良种”与“良法”结合，使“渭麦15”高质高效示范效果显著。
保障粮食和重要农产品稳定安全供给，始终是建设农业强国的头等大事，选育推广优良品种，对于实现这一重大战略目标具有重要作用。
“我们将继续深入研究，发挥农业科技驱动作用，开展农科、农技、种子、企业联合攻关，加快农业科技成果转化，形成育繁推一体化良种繁育体系，为群众增收、粮食安全献策出力，为农业高质量发展、绿色发展、稳产保供提供更多的科技力量。”张养利说。穆骋