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公司食堂承包合同(一)
甲方:
乙方:
公司(以下简称甲方)同意委托东莞市美润膳食管理有限公司(以下简称乙方)承办甲方员工膳食,经双方协议,签订合约条款如下,以兹双方共同遵守履行。
一、 甲方饭堂:员工伙食以每天15.00元/人(早中晚三餐,当天人数以报表为准)的伙食费给乙方承包,甲方承担饭堂及厨房内燃料费。
二、 供餐内容:
1、 员工饭堂:早餐提供河粉,米粉,稀饭馒头,面条,炒饭等替换,中晚餐两荤一素,
2、 肉类分量及标准:每餐提供肉或者鱼2.0两/人。
3、 油类及调味品:乙方供应达到国家卫生标准的包装调和油,调味品必须为正宗品牌调味品,不得购买假冒伪劣产品,一经发现,甲方有权处罚乙方。
4、 员工加餐:春节、清明节、端午节、中秋节、元旦节为员工加鸡腿一个。
5、 高温天气的糖水供应:每年6至9月为甲方员工每周供应三次广东凉茶。
三、 甲方遵循事项:
1、 甲方与每日报下一日的人数,每日一报,双方在报表签字后作为结算依据。
2、 提供厨房、住宿、厨具、饭厅、台凳。
3、 提供蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施。
4、 对提供给乙方的厨房用具和电器设备须列出清单、经双方签名后各持一份。
5、 提供准确的开餐时间。
6、 负责维护饭堂就餐人员的就餐秩序(排队秩序)。
7、 负责办理有关消防、环保卫生防疫等部门手续和费用。
8、 协助乙方对卫生环境管理工作,其中主要清理工作由乙方负责。
四、 乙方责任:
1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行《食品卫生法》,饭菜卫生要保证。如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验时乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责。
2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼有肉、蛋、蔬菜等供应。
3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类。若发现有腐烂变质并经双方证实后。甲方有权扣除当餐伙食费用。
4、 甲方如发现乙方员工有偷盗行为,按甲方厂规进行处罚。
5、 保证按时开餐,做到色、香、味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开餐而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费。
6、 负责饭堂人员的相关费用及炉具维修和购置费用。
7、 厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入。
8、 要求严格遵守甲方之厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴工帽、戴厂牌,持有效健康证上岗。
9、 不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入及物品应接受保安检查。
10、经常督促厨房员工注意卫生须知,做好饭堂膳食管理。
五、伙食费用结算方式
1、乙方与甲方每月核对就餐人数确认无误后,于每月10号之前将汇总之帐单由甲乙双方对帐确认无误后,结上月30天伙食费给乙方,甲方以现金付款于乙方,乙方开收据给甲方,乙方不承担税务。
2、 本合约期限为自公元2010年 月 日至2011年 月 日止,合约期内,若甲方对乙方所提供的膳食服务不满意,乙方必须按照甲方要求改进,如果在甲方规定时间内改进不了,甲方可以即时解除合约(解除合约之日甲方付清乙方所有伙食费),本合同中止。
3、 本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另立协定。
4、 本合同均一式两份,双方各执一份,经双方签章后生效,具有同等法律效力。
甲方负责人签名: 乙方负责人签名:
甲方盖章: 乙方盖章:
联系电话: 联系电话:
生效日期:_______年___月___日 生效日期:______年___月___日