2015年7月21日，长安大学环工学院赴陕西西安暑期社会实践队前往西安市朱雀农产品交易中心和西部欣桥农产品物流中心进行“关注资源利用，西安废弃果蔬”调研。
早上八点，实践队从学校北门出发前往朱雀农产品交易中心。经过观察调研，我们发现此交易市场卫生相对较好，地上没有成堆的果蔬废弃物。咨询市场管理人员后得知，市场中的废弃果蔬大多收集到垃圾台后运往垃圾处理中心统一。在此过程中，我们对市场中的果蔬商贩和消费市民进行了随机问卷调查，调查中发现广大民众对废弃果蔬造成的影响比较重视，但是目前没有更好的处理办法。小队向其讲解我们的相关看法意见后，均得到了理解和支持。中午十一点半左右，早上调研基本结束。
下午两点，小队到达西安西部欣桥农产品物流中心。欣桥农产品物流中心是西安最大的农产品交易中心，在这里我们可以看到很多商贩前来批发，这也导致了此地产生大量果蔬废弃物，环境卫生也相对较差。经过与当地的商贩们交流，我们了解到，每天都会产生大量废弃果蔬，比如我们平常吃的莴笋，笋叶部分都是直接当垃圾扔掉，这不仅造成了垃圾污染也降低了收益。在此过程中，小队向当地人员宣传了绿色环保知识理念并进行了随机问卷调查。最后我们得出当地民众环保意识较好，但缺乏相关知识经验且相关政策落实不够，故此地环境卫生仍有待改善，同时如果能把废弃果蔬垃圾利用起来，不仅能改善环境还能降低经济损失。
今天实践顺利结束，小队成员在之前的基础上深入群众，看到了市场废弃果蔬现状且了解到了民众关于废弃果蔬处理的看法。整个过程收获颇多，相信接下来的实践也能取得更多成果。
（环工学院 供图供稿）