孟姜女传说流传千年，“孟姜红”鲜桃香溢八方。
7月15日一大早，中国古代四大爱情传奇之一“孟姜女传说”的发源地——铜川市王益区孟姜塬村热闹非凡，孟姜楼里个大、色艳、味美的“孟姜红”鲜桃铺满展桌，吸引着往来穿梭的客商、果业专家、果农群众饶有兴致地来回品鉴。
74岁桃农8年磨技圆梦“桃王”
当天，铜川市王益区第四届鲜桃产销对接会暨桃王大赛活动在此举办。来自铜川市农业局、市果业局、西北农林科技大学教授组建的专家评审团，通过观察、品尝、称重、检测，从重量、含糖量、着色程度、果形指数、口感等方面，对参赛的蟠桃、水蜜桃、油桃、砂红、黄桃等优质品种逐一打分，选出“桃王”奖、风味奖和金奖。
“这是我第三次参加桃王大赛，今年终于获得了‘桃王’，也算是了了我的一个心愿。”来自王益区乐农家庭农场的谷耀成在120多家参赛果农中脱颖而出，凭借5项综合指标优胜夺魁。今年74岁的谷耀成是孟姜塬村四组村民，自2013年种桃以来不断琢磨种桃技术，他认为自家的桃子之所以好，一方面是得益于品种好，施肥好，管护比较科学，另一方面还是孟姜塬的土壤条件适合种桃。
孟姜塬村土壤含钾量高适合种桃
铜川市王益区四季分明、气候适宜、光照充足、降雨适中，是多种北方水果最佳优生区，盛产仙桃、苹果、樱桃、柿子等果品。孟姜塬村得天独厚，土层深厚肥沃，土壤含钾量高于周边地区，而钾对桃的产量与品质至关重要。
铜川市王益区孟姜红果业产业协会会长颜开昌介绍，孟家原桃产地东南部为海拔1000-1400米左右的黄土丘陵，西北部是以黄土梁为主的丘陵山地，土壤属黄土高原厚层区，地势通风、透光良好，十分适合桃树生长。
颜开昌随手拿起展桌一个鲜桃，举在半空介绍道，“孟家原桃”果形端正、个头大、色泽艳丽，绒毛短少，闻起来香甜味浓郁，在储藏室里更是桃香四溢。硬桃口感脆爽、香甜，便于携带和储藏；软桃汁多、果肉细密、味甜清香，富含细纤维，入口即化，满口盈香。
2020年，“孟家原桃”获得国家农产品地理标志登记认证，在全国桃产业中有了自己的“身份证”。王益区依托“孟家原桃”这一知名品牌为主导产业，引进新品种、推广新技术、扩大产业规模、发展有机生态农业。这里的甜桃被国家确认为无公害果品，曾在“蒙阴杯”全国赛桃会、“秦安杯”全国蜜桃大赛、杨凌农高会、洛川苹果博览会上获得多项殊荣，深受消费者的认可和青睐。
现场签约1460万元
鲜桃产业助力乡村振兴
“赛果就是为了激励桃农种出无公害、更绿色的好桃子，再借助这个比赛帮助他们拓宽销售市场。”王益区果业中心负责人说，作为这次活动的重头戏，现场签约的经销商和桃农双方都是收获多多。经过各企业、协会、合作社前期积极沟通对接，此次活动共签订2个服务型协议，5个购销协议，总签约金额达到1460万元。
目前，王益区鲜桃种植面积5000余亩，年产量3500余吨，桃农人均纯收入达1.5万元以上。为了提高鲜桃品质，成立了王益区孟姜红果业产业协会，不断引进新优品种、改良种植工艺，严抓质量安全，现已形成了规模化、标准化的发展态势。
“我们将依托孟姜女这一非物质文化遗产，着力打造‘孟姜红’农产品区域公用品牌，不断扩大‘孟姜红’果品品牌知名度，大力发展鲜桃产业，吸引四方宾朋前来休闲采购，通过鲜桃产业助力乡村振兴。”王益区农业农村局负责同志说道。