日前，记者从宝鸡市农技中心获悉，今年全市种植鲜食玉米已达3万亩，约占全省的30%，大部分通过冷链运输，销往西安、成都、重庆等大城市，成为农民增加收入的新途径。
鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米。近年来，我市因地制宜，针对鲜食玉米种植展开技术合作与攻关，采用“密品种、覆厚膜、缓释肥、机械化”四种技术，产业质量与效益得到不断提高。同时，依托“校地企”三方合作，注重全产业链发展，形成了从品种筛选到技术推广、从育苗自种到育苗销售、从收货采摘到分拣加工的可持续发展之路。目前，太白县、陇县、眉县、麟游县、凤县等地区建立鲜食玉米示范基地8个，每亩可收入3000元左右。
据了解，我市自然环境优越、生态良好，生产出的鲜食玉米甜度高、糯性强、口感佳，具有气味奶香等特点，其中的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分含量高于周边区域，深受消费者和经营户的青睐。（宝鸡日报记者 王怀宇）