（通讯员 桂婷婷 王亚楠）日前，市市场监管局举办全市食品安全综合能力提升培训班第一期，就重大专项活动、中高考及夏季食品安全重点工作进行安排部署。
本次培训由市局食品各科室负责人通过典型案例剖析的方式，围绕食品安全突发事件应急处置、食品生产日常监督检查要点和追溯体系建设、食品流通环节监管要点和餐饮服务日常监督检查规范等方面进行详细解读，指导监管执法人员在对食品生产经营单位检查时做什么、看什么、怎么办等问题，为推动食品安全两个责任落实落地，全力创建国家食品安全示范城市奠定了坚实的基础。本次培训，还邀请北京天航质诚科技有限公司产品研发总监王建锋进行远程授课，就食品生产企业追溯平台应用进行详细讲解。
培训期间还组织现场监督检查实战，将参训人员随机分为40个小组，对中心城区的食品生产、流通、餐饮企业随机进行检查，召开现场检查汇报会，检验学习成果，探讨解决监管难题，切实提升监管人员检查发现问题的能力和水平。