很多人都有喝茶提神的习惯，并且认为茶越浓，提神效果越好，殊不知，长期喝浓茶会影响铁的吸收，导致贫血、营养不良。
长期喝浓茶，会严重影响铁的吸收，导致贫血、营养不良。这是因为茶叶中含有的鞣酸与食物中的兰价铁结合形成不溶性沉淀物，使铁不能被吸收。对于正处于需要营养的孩子来说，茶中的茶多酚可以分解脂肪，不利于孩子生长发育。
产生因饮茶所致的缺铁性贫血时，应停止饮茶，待治疗痊愈后采取合理的饮茶方式，茶不宜太浓，每人每月消耗干茶叶以不超过50g为好，应避免饭后1小时内饮茶或嚼食茶叶，同时纠正挑食的不良习惯。
喝茶八大禁忌：
禁忌一、千万不要空腹就喝茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
禁忌二、吃饭前后不要大量喝茶
很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月。但饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
禁忌三、睡前不能饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
禁忌四、尿酸过高者限制饮用
尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶。
禁忌五、不要用茶水送药
茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，会使药效大大降低或完全失效。许多中药，如人参、黄连、黄柏、元胡等，也是不能与茶水同服，以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下，最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。
禁忌六、不要喝不适合自己的茶
喝茶的人有个人爱好，但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶。因为绿茶中的茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小，比较暖胃。所以，有胃病的人最好是选用红茶。与此同时，还要尽量避免喝太浓的茶。
禁忌七、青少年要不喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。
禁忌八、有孕在身不喝茶
如果有身孕在身，就要尽量避免喝茶，尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，孕妇应少饮或不饮茶。
健康喝茶“四问”
一问：每天喝几杯茶？
答：正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。
二问：茶泡几分钟？
答：乌龙茶冲泡两分钟左右，即可从茶壶倒入茶杯饮用。不宜喝冷茶和冲泡过久茶，冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。泡茶以沸水冲泡为宜。
三问：什么时段不宜喝茶？
答：五个时间少喝茶，即空腹时，饭前，饭后，服药时，酒后。
四问：哪些人不宜饮茶？
答：八类人不宜饮茶，包括便秘的人，神经衰弱、失眠的人，贫血者，缺钙或骨折的人；患有胃溃疡的人，痛风患者，高血压和心脏病患者，发烧患者。