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宝宝食谱大全及做法(4)

2015-03-11 15:27  长安青年网

猪肝胡萝卜菠菜面

猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,胡萝卜可以补充人身体所需要的胡萝卜素,特别是对宝宝的视力很有好处哦

菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。

食材

主料

面粉250g

猪肝50g

胡萝卜30g

菠菜30g

辅料

料酒适量

生姜水适量

盐适量

油适量

鲜抽适量

步骤

1、准备好食材

2、猪肝用清水浸泡30分钟,漂净

3、猪肝去筋切末,胡萝卜洗净切末

4、菠菜洗净切碎,放入搅拌器,加点温水搅拌好

5、把菠菜连渣带汁倒入面粉

6、揉好,醒20分钟

7、擀成面条,待用

8、锅里油热,放胡萝卜煸炒一下

9、放下猪肝末

10、加生姜水,料酒,煸炒,闷煮一会儿

11、加点鲜抽,盐,煸匀盛出

12、取小汤锅,把面条放开水煮烂熟,捞出

13、面条码上胡萝卜猪肝即可

14、如果婴儿牙齿还没有出,那就把面条与胡萝卜猪肝搅拌碎再吃

15、搅拌好的猪肝胡萝卜菠菜面条

菊花馒头

小时候最讨厌吃馒头了,每天馒头馒头的没有别的花样,可能小孩子都一样吧,不过现在生活条件好了,除了馒头宝宝们还有很多好吃的,不过辰辰宝宝现在倒是不怎么排斥馒头,尤其喜欢我做的有造型的,她过年的时候就把那一盘馒头全部啃了个遍,就喜欢咬花瓣、动物的头,咬的没造型了就不吃了,最后我只能捡她的剩馒头。

食材

主料

面粉500g

南瓜300g

辅料

酵母粉3g

白糖50g

步骤

1、准备好食材。

2、南瓜去皮上锅蒸熟。

3、酵母粉和白糖加适量温水化开。

4、将酵母水倒入面粉里。

5、放入晾凉的南瓜。

6、用手揉成光滑的面团用湿布盖住放至温暖处发酵。

7、待面团至2倍大且中间呈蜂窝状时就可以了。

8、将面团分成若干小块用手揉成光滑的圆馒头。

9、然后拿剪刀按照图片上四个步骤剪成菊花形状。

10、全部剪好后放至片刻待二次醒发到1。5倍时冷水上锅。

11、先开大火待锅内水开后转中火蒸约20分钟左右关火闷3分钟左右再开锅。

荤菜类:1-3岁刚好是宝宝生长发育最重要的时期,而蛋白质作为构成人体最重要的营养素,对宝宝尤其重要。鱼肉蛋奶中富含优质蛋白,这个时候要适当的给宝宝摄入一些,食材一定要新鲜,做法要多样。

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